Пятница, 24.02.2017, 06:45
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Домашние заготовки, консервирование » Капуста [ Добавить рецепт ]

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКОМ И ТМИНОМ - Капуста

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКОМ И ТМИНОМ



Ингредиенты:  

10 кг белокочанной капусты
300–500 г моркови
10 яблок
200 г соли
3 ст. ложки сахара
семена тмина по вкусу 

Способ приготовления:  

Подготовьте капусту: помойте, удалите поврежденные листья и кочерыжки, нашинкуйте. Очищенную морковь натрите на терке. Яблоки очистите от семян и нарежьте на дольки. Капусту выложите в таз и перетрите с сахаром и солью. Добавьте сахар и еще раз перетрите. Подготовьте стеклянные банки (ошпарьте 2–3 раза кипятком). В чистые банки выкладывайте слоями капусту, морковь и дольки яблок.

Капустно-морковные слои посыпайте тмином, обязательно утрамбовывайте. Оставьте под гнетом при комнатной температуре на все время брожения, периодически прокалывая капусту до дна, давая выход образовавшемуся газу. Когда капуста будет готова, храните банки в холодильнике или в погребе.



Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Капуста | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 12
    Гостей: 12
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта