Понедельник, 27.02.2017, 00:15
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Домашние заготовки, консервирование » Соленые огурцы [ Добавить рецепт ]




МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ - Соленые огурцы

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ



Ингредиенты:  

(из расчета на 1 кг огурцов)
2–3 яблока кислых сортов
4–5 зубчиков чеснока
зелень петрушки и укропа (можно сушеную)
по 5 горошин черного и душистого перца
другие пряности по вкусу
соль

Яблоки лучше выбирать со слабой окраской и плотной мякотью. Внимательно изучите их кожуру: часто при транспортировке и длительном хранении плоды покрывают воском. Такие яблоки не годятся для использования в соленьях и других видах домашних заготовок.

Способ приготовления:   

Огурцы вымойте и обрежьте кончики с двух сторон.

Яблоки вымойте. Разрежьте на половинки или четвертинки, удалите сердцевину. Не очищайте кожуру.

Зелень промойте под проточной водой, удалите слишком жесткие стебли, но не измельчайте.

Чеснок почистите, разберите на дольки и разрежьте каждую на половинки.

На дно эмалированного таза или кастрюли положите треть зелени.

Следом выкладывайте слоями огурцы, яблоки и зелень с приправами, сверху прикройте все укропом.

Приготовьте рассол из расчета 2,5 ст.ложки соли на 1 л воды, залейте кипящим рассолом подготовленные огурцы.

Накройте емкость сверху тарелкой и дайте остыть при комнатной температуре, а затем поместите огурцы на ночь в холодильник.

Утром огурчики можно подавать на стол!






Категория: Соленые огурцы | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 24
    Гостей: 24
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта