Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Домашние заготовки, консервирование » Соленые огурцы [ Добавить рецепт ]


МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ - Соленые огурцы

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ


Ингредиенты:  

(из расчета на 1 кг огурцов)
2–3 яблока кислых сортов
4–5 зубчиков чеснока
зелень петрушки и укропа (можно сушеную)
по 5 горошин черного и душистого перца
другие пряности по вкусу
соль

Яблоки лучше выбирать со слабой окраской и плотной мякотью. Внимательно изучите их кожуру: часто при транспортировке и длительном хранении плоды покрывают воском. Такие яблоки не годятся для использования в соленьях и других видах домашних заготовок.

Способ приготовления:   

Огурцы вымойте и обрежьте кончики с двух сторон.

Яблоки вымойте. Разрежьте на половинки или четвертинки, удалите сердцевину. Не очищайте кожуру.

Зелень промойте под проточной водой, удалите слишком жесткие стебли, но не измельчайте.

Чеснок почистите, разберите на дольки и разрежьте каждую на половинки.

На дно эмалированного таза или кастрюли положите треть зелени.

Следом выкладывайте слоями огурцы, яблоки и зелень с приправами, сверху прикройте все укропом.

Приготовьте рассол из расчета 2,5 ст.ложки соли на 1 л воды, залейте кипящим рассолом подготовленные огурцы.

Накройте емкость сверху тарелкой и дайте остыть при комнатной температуре, а затем поместите огурцы на ночь в холодильник.

Утром огурчики можно подавать на стол!




Категория: Соленые огурцы | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта