Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Домашние заготовки, консервирование » Соленые огурцы [ Добавить рецепт ]


ОГУРЦЫ, СОЛЕННЫЕ С ЭСТРАГОНОМ - Соленые огурцы

ОГУРЦЫ, СОЛЕННЫЕ С ЭСТРАГОНОМ



Ингредиенты:

(на трехлитровую банку)

1,5 кг средних огурцов
4 зубчика чеснока
4–5 веточек эстрагона
2 корня хрена
2–3 листа хрена
5–6 листьев смородины
4 зонтика укропа
соль, сахар, вода

Дополнительно вам понадобится половинка головки чеснока и пара веточек эстрагона на заключительном этапе консервирования.

Способ приготовления:

Вымытые огурцы вымочите в холодной воде 2 часа. Эстрагон, укроп, листья смородины и хрена вымойте, чеснок очистите. Положите на дно емкости пряности (половину эстрагона и укропа оставьте). В середину — подготовленные огурцы, сверху — снова эстрагон с укропом. Залейте рассолом: на
литр воды — 1 ст. ложку с горкой соли и 1 ч. ложку сахара. Накройте тарелкой чуть меньшего диаметра, чем кастрюля, сверху поставьте гнет. Держите огурцы 3 дня в прохладном месте. Рассол слейте и прокипятите (образовавшуюся пену снимите). Использованные пряности следует выкинуть. Огурцы промойте под проточной водой и окатите кипятком. Банки простерилизуйте. Положите на дно банки две свежие веточки эстрагона и несколько зубчиков чеснока, сверху — огурцы. Залейте горячим рассолом и сразу же закатайте крышки.






Категория: Соленые огурцы | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта