Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]


ГАЛУШКИ СДОБНЫЕ - Отобедаем с классиками

ГАЛУШКИ СДОБНЫЕ


« - Когда стара баба, то и ведьма, - сказал хладнокровно седой казак.
- О, уж хороши и вы! – подхватила баба, которая подливала в то время свежих галушек в очистившийся горшок, - настоящие толстые кабаны».

Н. В. Гоголь «Вий».

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки, 1\3 стакана сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла или нарезанного кубиками свиного сала, 1\3 стакана воды, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления: в просеянной муке сделать углубление в виде лейки, влить туда воду, растопленное масло, взбитые с солью яйца и замесить крутое тесто, которое оставить в теплом месте на 20-25 минут. Затем тесто раскатать толщиной 1,5 см, нарезать в форме квадратиков, опустить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 10 минут (готовые галушки должны вплыть).

После этого выбрать их из воды, отцедить и положить на сковороду с разогретым маслом, перетрусить, слегка поджарить и подать на стол.

В горячие галушки можно добавить сметану, а масло можно заменить нерезанным мелкими кусочками и поджаренным салом.




Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта