Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]


КОТЛЕТЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВОМ ШКАФУ - Отобедаем с классиками

КОТЛЕТЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВОМ ШКАФУ


« (гимназисту – третьекласснику) -
- Чего к обеду опаздываешь? Вон и суп холодный!
- Не хочу супу – отчего гимн-азия, а не гимн-африка?
- Ну, давай тарелку, я тебе котлету положу.
- Отчего, кот-лета, а не кошка-зима – деловито спросил гимназист и подал тарелку».

(Тэффи (Н. А. Бучинская) "Взамен политики")

Ингредиенты:

700-800 г телятины, 2 ст. ложки риса, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 луковицы, столовая ложка муки, столовая ложка томата, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку, добавить сваренный до полуготовности рис, яйца, соль по вкусу, немного мелко нарезанной зелени петрушки, всё тщательно перемешать и сформировать небольшие котлетки.

На масле обжарить лук, нарезанный ломтиками, добавить ложку муки и тоже обжарить. Развести столовую ложку томата-пюре в 1,5 стакана воды, смешать с луком, чтобы получился жидкий соус, посолить его и довести до кипения.

Как только соус закипит, опустить в него котлеты и поставить для запекания в умеренно нагретую духовку.




Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
Советую при приготовлении использовать не рис, а добавить в фарш половину мелко нарезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля

Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта