Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]


ПИКАНТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ ИЗ МОЛОТОЙ РЫБЫ - Отобедаем с классиками

ПИКАНТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ ИЗ МОЛОТОЙ РЫБЫ


Шуточный совет Марка Твена начинающему писателю о пользе употребления рыбы:

«…Агасис действительно рекомендует писателям есть рыбу, потому что фосфор, который в ней имеется, развивает мозги. Тут вы не ошиблись. Ноя не могу помочь вам установить для вас минимальную порцию рыбы…Если присланное вами сочинение – типичный образчик вашего творчества, то пара китов – это, пожалуй, пока всё, что вам требуется. Не каких-то особо крупных, нет – самых обыкновенных китов среднего размера».

М. Твен «Ответ будущему гению».

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе, 90 г сливочного масла, 6 яиц, 300 г картофеля, 50 г белого вина, 2 ломтика черствого хлеба, молотые сухари, соленый огурец, соль, молотый чёрный перец, мускатный орех, зелень петрушки.

Способ приготовления:

Филе рыбы нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с картофелем и хлебом, смоченным в вине. Полученную смесь вымешать с половиной порции масла, мелко нарезанным соленым огурцом, 1 яйцом, тёртым мускатным орехом, зеленью петрушки, перцем и солью по вкусу.

Из массы сформировать шницели, обвалять их в муке и, немного выдержав, запанировать в сухарях и оставшихся взбитых яйцах. Затем обжарить до золотистого цвета в сильно разогретом жире.

На каждый ещё горячий шницель положить по небольшому кусочку масла и по ломтику очищенного от корки лимона.

К шницелям подать любой овощной салат.





Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
ха-ха точно. моему шефу хотя бы одного кита слопать не мешало бы...

Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта