Воскресенье, 19.02.2017, 14:43
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]

ШНЕЛЬ – КЛОПС - Отобедаем с классиками

ШНЕЛЬ – КЛОПС



« Промокло небо и земля,
Душа и тело отсырели.
С утра до вечера скуля,
Циничный ветер лезет в щели…
Горит свеча. Для счёта дней
Срываю листик календарный –
Строфа из Бальмонта. Под ней –
« Борщок. Шнель – клопс и мусс янтарный».
Дрожу, как мокрая овца…
И нет конца, и нет конца!»

Саша Чёрный. «На петербургской даче».


Ингредиенты:

600 г говядины, 2 луковицы, 3 ст. с верхом ложки сметаны, 100 г сливочного масла,
мука, перец, соль.

Способ приготовления:

Говядину порезать длинными кусками и отбить как можно тоньше, посолить, обвалять в муке. Положить в сотейник две порезанные луковицы, 100 г масла и тушить до мягкости лука. Затем положить в сотейник мясо, поперчить и тушить на сильном огне 10 минут, постоянно помешивая, после этого добавить сметану и довести до кипения, помешивая несколько раз. Переложить шнель – клопс на блюдо и подать на гарнир отварной картофель.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
рецепт интересный, а Саша Черный просто супер!

Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 45
Гостей: 45
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта