Среда, 22.02.2017, 18:50
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]

УХА НАВАРИСТАЯ ИЗ НАЛИМА - Отобедаем с классиками

УХА НАВАРИСТАЯ ИЗ НАЛИМА



«…первый генерал взяв в свою очередь газету, прочёл: - Из Вятки пишут: «один из здешних старожилов изобрел следующий оригинальный способ приготовления ухи: взять живого налима, предварительно его высечь; когда же от огорчения печень его увеличится..»
Генералы поникли головами. Всё, на что бы они не обратили взоры, - всё свидетельствовало об еде».
М. Е. Салтыков – Щедрин «Повесть о том, как один мужик двух генералов прокормил».


Ингредиенты:

1 кг мелкой рыбки, 0,5 кг крупной рыбы (налим, линь, судак), 1 луковица,, 6 горошин перца, 0,5 лимона, корень петрушки, лавровый лист, укроп, соль.

Способ приготовления:

Выпотрошить и промыть рыбную мелочь, залить водой и варить, чтобы рыба полностью разварилась (около часа). Затем процедить горячий, кипящий бульон и положить в него кусочки налима без костей и кожи. Варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки уху посолить, положить в неё лавровый лист и перец. При подаче на стол в тарелку положить ломтик лимона, кусочек рыбы, налить уху и посыпать зеленью.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 116
    Гостей: 116
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта