Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Литературные рецепты » Отобедаем с классиками [ Добавить рецепт ]


ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ - Отобедаем с классиками

ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ



«…Рыжий вор, - кричала она ему по вечерам, - рыжий вор, идите вечерять…и подавала отцу ужинать… Старик выпил водки из эмалированного чайника и съел зразу, пахнущую как счастливое детство…»
И. Э. Бабель «Отец».

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 250 г мясного фарша, 100 г муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молотых сухарей.

Способ приготовления:

Очищенный картофель сварить до готовности, натереть на тёрке, добавить муку, яйца и замесить тесто.

Приготовить начинку: на разогретую сковороду положить столовую ложку масла, поджарить в нём мелко нарезанный лук, добавить сухари и фарш и тушить до готовности мяса. Полученную картофельную массу раскатать и порезать на четырёхугольные кусочки. Затем на каждый кусочек положить столовую ложку фарша и свернуть, полностью закрыв мясо тестом.

Зразы варить в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут, затем вынуть их, поместить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.






Категория: Отобедаем с классиками | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта