Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Напитки » Горячие напитки [ Добавить рецепт ]


Рецепты приготовления кофе - Горячие напитки

Рецепты приготовления кофе



Кофе с молоком и сливками.

8 г кофе, 2 г цикория, 30 г сахара, 75 г молока или 50 г сливок.

Сварить чёрный кофе, разлить в кофейники, чашки или стаканы. Отдельно подать горячее молоко или сливки и сахар. 

Чёрный кофе с ликёром.

Сварить чёрный кофе и охладить. Перед подачей положить в каждую чашку по 1 ст. ложке ликёра и сливок.

Кофе по- арабски.

Э тот кофе лучше всего варить в специальных металлических кастрюльках с длинной ручкой – «турках». В сосуд налить половину порции воды, сразу добавить сахар по вкусу, поставить на огонь. 

Когда вода закипит, сосуд снять, засыпать кофе, долить нужное количество кипятка и вновь поставить на плиту. Как только в «турке» начнет подниматься шапка пены, снять с огня и тут же разлить по чашкам.

НАШ СОВЕТ – если оставить кофе стоять некоторое время, пена осядет и большая часть ароматических веществ, которые она удерживает, улетучатся, а при повторном нагревании восстановить первоначальный аромат уже невозможно. 

арабский кофе

Кофе по-венски.

Сварить чёрный кофе, подать в высоком стакане из толстого стекла. Сверху сделать шапочку из взбитых сливок. Сахар подать отдельно.

Кофе «Димиана».

Смесь крепкого кофе и хорошего чая в равных долях. Сахар подать отдельно.

Кофе по-итальянски.

Кофе сварить не на воде, а на молоке и процедить его в чашки. Сахар подать отдельно.

Айскофе.

Приготовить чёрный кофе, добавить сахар по вкусу и охладить. Разлить в чашки и в каждую чашку положить по 1 шарику сливочного мороженого или сливок.

ГОТОВИМ ПРОСТО – чтобы гуща осела как можно быстрее, влейте в кофе, какао ложку кипячёной холодной воды.

кофейные напитки

Кофе - гляссе.

1 чашка воды, 15 г кофе, 3 куска сахара.
Сварить крепкий кофе. Остудить, разлить по стаканам – до половины высоты стакана. Сверху положить взбитые с небольшим количеством сахара сливки.

Кофейные прохладительные напитки.

- 50 г апельсинового сока, 20 г молока, долить в стакане несладким чёрным кофе;
- 50 г кофейного мороженого залить в бокале холодным несладким кофе;
- 1 желток, 20 г ванильного сиропа, 30 г молока размешать, долить несладким чёрным кофе.

Подавать напитки сильно охлаждёнными.







Категория: Горячие напитки | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта