Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Первые блюда » Борщи [ Добавить рецепт ]


БОРЩ С РЫБОЙ И ФАСОЛЬЮ - Борщи

БОРЩ С РЫБОЙ И ФАСОЛЬЮ


Ингредиенты:

400 г филе морской рыбы, 3 л рыбного бульона, 1 свекла, 1 морковь, 150 г белой консервированной фасоли, 200 г белокочанной капусты, 3 шт. лука шалота, пол корня петрушки, 60 г томатной пасты, 70 г сливочного масла,
1 ст. ложка 3-% уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 лавровый лист, 6 горошин чёрного перца, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе рыбы нарезать кусочками. Свеклу, лук, капусту и коренья нашинковать по отдельности. Свеклу слегка обжарить на части масла, добавить уксус, томатную пасту, сахар и тушить до готовности. Нашинкованные лук и коренья спассеровать на оставшемся масле. Бульон довести до кипения, положить нашинкованную капусту и вновь довести до кипения. Добавить кусочки рыбы и варить 20 минут. За 10 минут до готовности добавить тушенную свеклу, пассерованные морковь и корень петрушки, лавровый лист, перец горошком и посолить.
При подаче посыпать борщ зеленью.




Категория: Борщи | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта