Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Первые блюда » Супы [ Добавить рецепт ]


Суп Харчо - Супы

Суп Харчо


Ингредиенты:

500 г говяжьей или бараньей грудинки, 100 г риса,50 г масла, 90 г лука репчатого, 10 г чеснока, 50 г томата – пюре, 15 г сушеной зелени, 45 г свежей зелени, 60 г ткемали, 3 г перца стручкового, соль.

Способ приготовления:

Грудинку порубить на небольшие кусочки, положить в холодную воду, сварить до полуготовности, прибавить промытый и перебранный рис, нашинкованный лук, спассерованный с томатом – пюре, точёный чеснок, зелень, ткемали, перец и сварить до мягкости риса. При подаче положить в тарелку 2 – 3 кусочка мяса и посыпать рубленной зеленью петрушки.

(При варке на слабом огне, когда вода еле подрагивает – мясо хуже, а бульон вкуснее, и, наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, а бульон хуже.)




Категория: Супы | | Теги:
| Комментарии: 2
Всего комментариев: 2
1  
Весьма странный рецепт. Не хватает многих ингридиентов (особенно грецких орехов), масло, томат-пюре и стручковый перец - из рецептуры советского общепита.

2  
Так и есть. Рецепт из советской кулинарной книги

Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта