Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Первые блюда » Супы [ Добавить рецепт ]


Суп луковый с гренками - Супы

Суп луковый с гренками


Ингредиенты:

4 луковицы, 6 ст. ложек сливочного масла, 2 ст. ложки муки.

Для овощного отвара: по 1 моркови, корню петрушки и сельдерея, 1 луковица, 2 л воды.

Для гренков: 4 ломтика хлеба чёрствого пшеничного, 2 ст. ложки тёртого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла.

Способ приготовления:

Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на сливочном масле, затем посыпать его мукой и, помешивая, обжарить до подрумянивания. Отварить в воде морковь, корни петрушки и сельдерея, лук репчатый. Отвар процедить. Обжаренный лук залить несколькими ложками отвара, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Затем переложить его в овощной отвар, добавить соль и варить ёщё 10 минут.

Ломтики хлеба поджарить на масле, посыпать тёртым сыром, выдержать некоторое время на сковороде, чтобы сыр растопился, и вместе с мелко нарезанной зеленью подать к супу.




Категория: Супы | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта