Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017 [ Добавить рецепт ]


ГОВЯДИНА ЗАЛИВНАЯ - Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017

ГОВЯДИНА ЗАЛИВНАЯ



Ингредиенты:

2 кг говядины, 5 ст. ложек свиного жира, 100 г сала, 2 морковки, 2 луковицы, петрушка. 50 г сушеных грибов, уксус, перец и соль по вкусу.

Бульон: 500 г костей говяжьих, луковица, петрушка, морковь, 6 горошин чёрного перца, 4 ч. ложки желатина, соль.

Способ приготовления:

Мясо промыть, зачистить от плёнок, отбить, сбрызнуть уксусом и оставить на ночь. Затем нашпиговать его нарезанным соломкой салом, посолить и поперчить и обжарить со всех сторон на свином жире. После этого положить в сотейник и добавить целые овощи и грибы, предварительно вымоченные 2 – 3 часа в воде, и тушить до готовности мяса. Затем охладить, нарезать тоненькими ломтиками поперёк волокон и уложить на блюдо вместе с кружочками отварной моркови и измельчёнными грибами. Залить бульоном, сваренным из костей и овощей в 1 л воды, соединив его с набухшим желатином (прежде чем распустить желатин, надо процедить бульон и снять с него жир).






Категория: Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017 | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта