Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017 [ Добавить рецепт ]


СВИНАЯ КОРЕЙКА В ДУХОВКЕ К НОВОМУ ГОДУ - Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017

СВИНАЯ КОРЕЙКА В ДУХОВКЕ К НОВОМУ ГОДУ



Ингредиенты:

1 кг свиной корейки без костей, 150 г кураги, 100 г чернослива без косточек, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ст. ложка растительного масла.

Для маринада: по 1 ч. ложке семян кориандра, ягод можжевельника, сушеного шалфея, сушеного тимьяна, 1 ст. ложка соли, 0, 5 л воды.

Способ приготовления:

Приготовить маринад: семена кориандра, ягоды можжевельника, шалфей и тимьян растереть в ступке, пересыпать в кастрюлю и залить пол литром кипятка. Остудить. Мясо опустить в кастрюлю с маринадом и поставить в холодильник на 36 часов, время от времени переворачивая его. Затем вынуть корейку из маринада, обсушить и сделать 5 продольных разрезов на глубину 3 см. Курагу и чернослив залить кипятком с бальзамическим уксусом и оставить на 30 минут. Затем воду слить, а фрукты обсушить. Наполнить разрезы в мясе сухофруктами, чередуя слои кураги и чернослива. Плотно обвязать мясо кулинарной нитью, сбрызнуть растительным маслом и запекать 40 минут при температуре 200 градусов, затем снизить температуру до 180 градусов и запекать ещё 30 минут. Готовое мясо остудить, освободить от нити и нарезать тонкими ломтиками.






Категория: Рецепты на Новый Год 2017 - новогодние блюда 2017 | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта