Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Пасху [ Добавить рецепт ]


КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ И КРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ - Рецепты на Пасху

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ И КРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ


Никогда не варите яйца из холодильника, поскольку холодные яйца, вероятнее всего, лопнут, когда их положат в кипящую воду.

Никогда не переваривайте яйца, поскольку желтки почернеют, а белки станут похожи на резину.
Во время варки яйцо не лопнет, если тупой конец проколоть иголкой.
Яичко не лопнет, если в кипяток добавить 1 ст. ложку соли или положить деревянную зубочистку.

 

 

РЕЦЕПТЫ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ

Если вареные яйца замочить в клюквенном, свекольном или черничном соке, они будут розовыми.

Если отварить яйца в 250 г молотого кофе, они получатся тёмно-коричневыми.

Чтобы окрасить яйца в желтый цвет, нужно развести в 2 л горячей воды 3 ст. ложки куркумы, прокипятить несколько минут, а затем отварить вэтом растворе яйца. Раствор желтого цвета можно также приготовить из цедры апельсинов, лимонов, скорлупы грецких орехов или из молодых берёзовых листочков.

Синий краситель получится, если мелко нарезанную краснокочанную капусту залить 2 стаканами кипятка и 5 ст. ложками уксуса и оставить в растворе уже сваренные яйца на 15-20 минут.

Чтобы получить фиолетовый краситель, нужно добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить их а ночь. А если добавить в полученный раствор немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Чтобы яйца получились зелёными, нужно отварить их с листьями шпината, или опустить в фиолетовую смесь с добавлением 1 ч. ложки соды.

Очень красивый мраморный цвет можно получить опустив уже отваренные яйца в воду с пищевой краской с добавлением 0,5-1 ст. ложкой растительного масла. Вода должна покрывать яйца полностью. Оставьте их не некоторое время, пока не будет получен желаемый результат. Затем вытрите насухо скорлупу от остатков масла бумажной салфеткой и опустите яйца в емкость с другой краской и т.д.






Категория: Рецепты на Пасху | | Теги:
| Комментарии: 2
Всего комментариев: 2
2  
Окрашенные пасхальные яйца протрите подсолнечным маслом и они приобретут потрясяющий блеск!

1  
Скоро пасха! У вас много пасхальных рецептов, в т.ч. способов окраски яиц. Хочу предложить свой проверенный способ: яйца в "крапинку". Нужно мокрые яйца обвалять в сухом рисе, плотно завернуть в марлю, концы марли завязать. чтобы рис прилип к яйцам и варить в луковой шелухе обычным способом!

Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта