Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Пасху [ Добавить рецепт ]


КУЛИЧ ЯРМАРОЧНЫЙ - Рецепты на Пасху

КУЛИЧ ЯРМАРОЧНЫЙ


Ингредиенты:

Для теста: 5 стаканов муки, 1,5 стакана сливок, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 желтков, пол стакана орехов, пол стакана изюма, пол стакана цукатов, 1 ч. ложка соли, 100 г дрожжей, ванилин по вкусу.
Для глазури: 1 белок, 1 стакан сахарной пудры, 10 лимонных капель.

Способ приготовления:

В подогретых сливках развести дрожжи, положить половину всего количества муки, перемешать и поставить в тёплое место. Растереть желтки с сахаром и маслом. Когда опара подойдёт, ввести в неё желтки с маслом и сахаром, изюм. Нарезанные цукаты, орехи. Полученную массу хорошо вымешать, всыпать оставшуюся муку, соль и ванилин. Вымесить и поставить в тёплое место, пока не увеличится в объеме. Снова вымесить и снова дать подойти. Из готового теста сформировать небольшие булочки и выложить в формы с высокими бортиками, смазанные маслом изнутри (дно и стенки формочек выстлать промасленной бумагой для выпечки). Тесто в форме должно занимать треть высоты. Формы с тестом поставить в тёплое место на 1 час. Затем выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течение 60-70 минут. Когда верх кулича зарумянится нужно накрыть его смоченной в воде бумагой, чтобы не подгорел. Поверхность остывшего кулича смазать тонким слоем глазури.




Категория: Рецепты на Пасху | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта