Понедельник, 16.01.2017, 17:59
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Пасху [ Добавить рецепт ]

КУЛИЧ ЯРМАРОЧНЫЙ



Ингредиенты:

Для теста: 5 стаканов муки, 1,5 стакана сливок, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 желтков, пол стакана орехов, пол стакана изюма, пол стакана цукатов, 1 ч. ложка соли, 100 г дрожжей, ванилин по вкусу.
Для глазури: 1 белок, 1 стакан сахарной пудры, 10 лимонных капель.

Способ приготовления:

В подогретых сливках развести дрожжи, положить половину всего количества муки, перемешать и поставить в тёплое место. Растереть желтки с сахаром и маслом. Когда опара подойдёт, ввести в неё желтки с маслом и сахаром, изюм. Нарезанные цукаты, орехи. Полученную массу хорошо вымешать, всыпать оставшуюся муку, соль и ванилин. Вымесить и поставить в тёплое место, пока не увеличится в объеме. Снова вымесить и снова дать подойти. Из готового теста сформировать небольшие булочки и выложить в формы с высокими бортиками, смазанные маслом изнутри (дно и стенки формочек выстлать промасленной бумагой для выпечки). Тесто в форме должно занимать треть высоты. Формы с тестом поставить в тёплое место на 1 час. Затем выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течение 60-70 минут. Когда верх кулича зарумянится нужно накрыть его смоченной в воде бумагой, чтобы не подгорел. Поверхность остывшего кулича смазать тонким слоем глазури.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Рецепты на Пасху | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 16
Гостей: 16
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта