Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты на Пасху [ Добавить рецепт ]


КУЛИЧ НА СЛИВКАХ - Рецепты на Пасху

КУЛИЧ НА СЛИВКАХ


Ингредиенты:

5 стаканов муки, 100 г дрожжей, полтора стакана сливок, 250 г сливочного масла, 8 желтков, 1 стакан сахара, по пол стакана изюма, очищенного миндаля, цукатов, пол пачки ванильного сахара. 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления:

Приготовить опару: в слегка подогретых сливках развести дрожжи и половину муки. Поставить опару в тёплое место. Пока опара подходит, растереть добела желтки с сахаром, соединить их с растёртым добела маслом. Изюм перебрать, вымыть и высушить. В готовую опару ввести растёртые желтки с маслом, изюм, нарезанные цукаты, измельчённый миндаль. Массу хорошо размешать, всыпать соль, оставшуюся муку, ванильный сахар. Всё хорошо вымесить. Уложить в большую фаянсовую или эмалированную миску и поставить на час до увеличения в объёме в два раза. После этого тесто выбить на столе и вторично поставить в теплое место.
Из готового теста сформировать небольшие булочки и положить каждую в форму с высокими стенками. Форму предварительно смазать маслом, её дно и стенки выстелить промасленной бумагой. Тесто должно занимать треть по высоте. Поставить формы с тестом расстояться в тёплое место на час.
Выпекать куличи при температуре 200 градусов в течение примерно часа.
Готовые куличи осторожно выложить из форм на застланные бумагой полотенца. Остывшие куличи смазать тонким слоем глазури.




Категория: Рецепты на Пасху | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта