Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты блюд на Рождество [ Добавить рецепт ]


МЯСНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВО-ВИННОМ СОУСЕ К РОЖДЕСТВУ - Рецепты блюд на Рождество

МЯСНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВО-ВИННОМ СОУСЕ К РОЖДЕСТВУ


Ингредиенты:

700 г мякоти говядины, 300 г телячьего или говяжьего фарша, 1 черствая булка, 1 яйцо, 5 ст. ложек молока, 6 луковиц, 3 ст. ложки растительного масла, 250 мл красного сухого вина, 200 г сливок, 2 ст. ложки муки, 1 пучок зелёного лука, 2 пучка базилика, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Булку нарезать кубиками и перемешать с молоком и яйцом. Зелёный лук нарезать кольцами, базилик измельчить. Подготовленные таким образом продукты перемешать с фаршем.
Говядину надрезать и развернуть книжкой, отбить, посолить и поперчить. Выложить на мясо фарш и свернуть рулет.
Лук крупно нарезать и вместе с рулетом обжарить на масле. Затем влить вино и тушить мясо 1,5 часа.
Рулет вынуть, а оставшийся от тушения сок и сливки довести до кипения. Затем, помешивая соус, ввести подсушенную на отдельной сковородке муку.
Подать рулет, порезав на порционные куски и полив соусом.




Категория: Рецепты блюд на Рождество | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта