Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты блюд на Рождество [ Добавить рецепт ]


САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА» - Рецепты блюд на Рождество

САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА»


Ингредиенты:

200 г картофельного пюре, 1 банка тунца в масле или собственном соку, 1 вареная морковь, 100 г икры мойвы, кусочки копчёного лосося, 100 г красной икры. 100 г нежирного майонеза, 1 вареный желток, по 0,5 ч. ложки молотого имбиря и молотого мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Для оформления звезды: 2 отварных белка, четвёртая часть краснокочанной капусты, кетчуп.

Способ приготовления:

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, посыпать перцем и имбирём, смешать с 2 ст. ложками майонеза. Охлаждённое картофельное пюре приправить мускатным орехом, посолить. Капусту мелко натереть, отжать сок и залить им белки, измельчённые в блендере, дать постоять. Сделать трафарет из бумаги или нарисовать восьмиконечную звезду с лучами разной длины на смазанном майонезом блюде. Выложить салат в форме звезды слоями, смазывая, кроме верхнего, майонезом: размятый тунец без масла и кусочки лосося, морковь, картофельное пюре, икра мойвы. В центре звезды сделать круг из натертого на мелкой тёрке желтка, украсить круг икринками, можно в виде креста. Вокруг сформировать тройное кольцо из икры и по серединке каждого луча уложить полоску икры. Голубой белок смешать с 4 ст. ложками измельчённой отжатой капусты. Блюдо вокруг звезды покрыть тонким слоем майонеза и выложить на него белок с капустой. По синему фону сделать красные лучи из кетчупа.




Категория: Рецепты блюд на Рождество | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта