Воскресенье, 22.01.2017, 21:15
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты блюд на Рождество [ Добавить рецепт ]

САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА»



Ингредиенты:

200 г картофельного пюре, 1 банка тунца в масле или собственном соку, 1 вареная морковь, 100 г икры мойвы, кусочки копчёного лосося, 100 г красной икры. 100 г нежирного майонеза, 1 вареный желток, по 0,5 ч. ложки молотого имбиря и молотого мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Для оформления звезды: 2 отварных белка, четвёртая часть краснокочанной капусты, кетчуп.

Способ приготовления:

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, посыпать перцем и имбирём, смешать с 2 ст. ложками майонеза. Охлаждённое картофельное пюре приправить мускатным орехом, посолить. Капусту мелко натереть, отжать сок и залить им белки, измельчённые в блендере, дать постоять. Сделать трафарет из бумаги или нарисовать восьмиконечную звезду с лучами разной длины на смазанном майонезом блюде. Выложить салат в форме звезды слоями, смазывая, кроме верхнего, майонезом: размятый тунец без масла и кусочки лосося, морковь, картофельное пюре, икра мойвы. В центре звезды сделать круг из натертого на мелкой тёрке желтка, украсить круг икринками, можно в виде креста. Вокруг сформировать тройное кольцо из икры и по серединке каждого луча уложить полоску икры. Голубой белок смешать с 4 ст. ложками измельчённой отжатой капусты. Блюдо вокруг звезды покрыть тонким слоем майонеза и выложить на него белок с капустой. По синему фону сделать красные лучи из кетчупа.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Рецепты блюд на Рождество | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 29
Гостей: 29
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта