Среда, 22.02.2017, 04:38
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Праздничный стол » Рецепты блюд на Рождество [ Добавить рецепт ]

УТКА С ФРУКТАМИ К РОЖДЕСТВУ И НОВОМУ ГОДУ (3 РЕЦЕПТА) - Рецепты блюд на Рождество

УТКА С ФРУКТАМИ К РОЖДЕСТВУ И НОВОМУ ГОДУ (3 РЕЦЕПТА)



УТКА С ЯБЛОКАМИ И МАНДАРИНАМИ

Ингредиенты:

1 тушка утки (около 2 кг), по 2 яблока и мандарина, 6 ягод чернослива без косточек, 150 г майонеза, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Утку вымыть, обсушить, натереть солью, молотым чёрным перцем, чесноком, пропущенным через пресс и майонезом. Фрукты вымыть и очистить, яблоки нарезать крупными кусочками, мандарины разделить на дольки. Чернослив распарить в кипятке. Наполнить тушку подготовленными фруктами, зашить и поставить на ночь в холодильник для маринования. Затем вновь натереть утку майонезом, уложить в рукав для запекания и запекать в духовке около 1,5 часа при температуре 180 градусов до готовности.

УТКА С ЯБЛОКАМИ, АПЕЛЬСИНОМ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

1 тушка утки (около 2 кг), 5 зелёных яблок, 1 апельсин, 50 г консервированных ананасов, 1 ч. ложка мёда, 2 инжира, карри, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Утку вымыть, обсушить. Смешать соль, карри и мёд и натереть полученной смесью утку снаружи и внутри. Апельсин очистить, разделить на дольки и положить их внутрь утки. Завернуть утку в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час. Затем яблоки нарезать ломтиками и плотно начинить ими утку. Разрез зашить и снова поместить утку в холодильник на 1 час. После этого выстелить противень фольгой, выложить на неё утку и запекать в духовке полчаса при температуре 200 градусов. Затем снизить температуру до 180 градусов и запекать около 2 часов до готовности, поливая время от времени утку выделившимся соком. Готовую утку украсить дольками яблок, инжира и ананасов.

УТКА С ЛИМОНАМИ И ТЫКВОЙ

Ингредиенты:

1 тушка утки (около 2 кг), 2 лимона, 600 г тыквы, 50 мл соевого соуса, 2 ст. ложки оливкового масла. 1 ст. ложка мёда, полчайной ложки сухого тимьяна, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Утку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и внутри. Внутрь утки положить четвертинки лимонов. Затем перевязать утку кулинарной нитью и поместить в смазанную растительным маслом форму грудкой вниз. Запекать в таком положении 15 минут при температуре 250 градусов, затем уменьшить температуру до 170 градусов и перевернуть утку грудкой вверх. Запекать 1 час – 1 час 15 минут до готовности, периодически поливая утку выделившимся жиром. Тыкву нарубить крупными кубиками, добавить соль, тимьян, оливковое масло и перемешать. Через 40 минут после уменьшения температуры жарения выложить тыкву в форму к утке. За 15 минут до готовности снова увеличить температуру до 200 градусов и каждые 5 минут смазывать утку смесью соевого соуса и мёда.




Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Рецепты блюд на Рождество | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
Очень аппетитно! Спасибо за классные рецепты!

Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 15
    Гостей: 15
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта