Вторник, 21.02.2017, 10:31
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Рецепты разных стран » Оригинальные рецепты народов мира [ Добавить рецепт ]

БЕШБАРМАК (КАЗАХСТАН) - Оригинальные рецепты народов мира

БЕШБАРМАК (КАЗАХСТАН)



Ингредиенты:

1 кг баранины, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу.
Для теста: 0,5 стакана воды или бульона, 2 яйца, 2 стакана муки, соль.
Для соуса: 2 луковицы, 1 пучок зелёного лука, зелень петрушки и укропа, бульон.

Способ приготовления:

Мясо залить холодной водой, чтобы оно было полностью покрыто и довести до кипения. Снять пену. Варить на небольшом огне в течение 1 часа, снимая жир и сливая его в отдельную посуду. За 20 минут до окончания варки добавить соль, перец и лавровый лист.
Приготовить соус: нарезать лук полукольцами, добавить зелень, перец, залить бульоном и томить на слабом огне 3 минуты.
Приготовить тесто: соединить все ингредиенты и замесить тесто, затем раскатать его в пласт толщиной 1 см. Оставить на 20-30 минут, чтобы тесто подсохло, затем нарезать на квадраты 10 на 10 см.
Вынуть мясо из бульона, отделить его от костей и нарезать ломтиками. Отварить в приготовленном бульоне квадраты из теста. С помощью шумовки выложить готовое тесто на блюдо, сверху положить мясо и полить соусом. Оставшийся бульон подать в отдельных пиалах с добавлением измельчённой зелени.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Оригинальные рецепты народов мира | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 59
    Гостей: 59
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта