Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Рецепты разных стран » Оригинальные рецепты народов мира [ Добавить рецепт ]


БЕШБАРМАК (КАЗАХСТАН) - Оригинальные рецепты народов мира

БЕШБАРМАК (КАЗАХСТАН)


Ингредиенты:

1 кг баранины, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу.
Для теста: 0,5 стакана воды или бульона, 2 яйца, 2 стакана муки, соль.
Для соуса: 2 луковицы, 1 пучок зелёного лука, зелень петрушки и укропа, бульон.

Способ приготовления:

Мясо залить холодной водой, чтобы оно было полностью покрыто и довести до кипения. Снять пену. Варить на небольшом огне в течение 1 часа, снимая жир и сливая его в отдельную посуду. За 20 минут до окончания варки добавить соль, перец и лавровый лист.
Приготовить соус: нарезать лук полукольцами, добавить зелень, перец, залить бульоном и томить на слабом огне 3 минуты.
Приготовить тесто: соединить все ингредиенты и замесить тесто, затем раскатать его в пласт толщиной 1 см. Оставить на 20-30 минут, чтобы тесто подсохло, затем нарезать на квадраты 10 на 10 см.
Вынуть мясо из бульона, отделить его от костей и нарезать ломтиками. Отварить в приготовленном бульоне квадраты из теста. С помощью шумовки выложить готовое тесто на блюдо, сверху положить мясо и полить соусом. Оставшийся бульон подать в отдельных пиалах с добавлением измельчённой зелени.




Категория: Оригинальные рецепты народов мира | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта