Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Рецепты разных стран » Оригинальные рецепты народов мира [ Добавить рецепт ]


ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ (ВЕНГРИЯ) - Оригинальные рецепты народов мира

ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ (ВЕНГРИЯ)


Ингредиенты:

Для теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 3 ст. ложки воды, щепотка соли.
Для начинки: 1 кг одинаковых средних размеров помидоров, 250 г фарша, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 200 мл сливок, 3 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления теста соединить сливочное масло и желток, растереть, добавить муку, соль и воду, замесить тесто. Готовое тесто завернуть в фольгу и положить на 30 минут в холодильник. Для приготовления начинки помидоры вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть, посолить и поперчить. Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками, обжарить на разогретом сливочном масле вместе с фаршем, посолить и поперчить. В фарш добавить панировочные сухари, хорошо перемешать.

Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Наполнить фаршем помидоры и равномерно выложить их на тесто срезом вниз. Яйца взбить со сливками, добавить измельчённую зелень, соль. Полученной смесью залить помидоры. Запекать в духовке около получаса при температуре 180 градусов.




Категория: Оригинальные рецепты народов мира | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта