Пятница, 24.02.2017, 06:45
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Салаты » Салаты - все рецепты [ Добавить рецепт ]

САЛАТ С РУККОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ - Салаты - все рецепты

САЛАТ С РУККОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ



Руккола - пряная травка, которую очень часто используют в средиземноморской и итальянской кухнях. И хотя ее название в славянском варианте звучит не так красиво - гусеничник посевной, но и в наших краях она полюбилась многим. Во-первых, она невероятно вкусная. Ее пряный горчичный вкус придаст изюминку любому блюду, будь-то салат, гарнир из овощей или мясное блюдо. Во-вторых, она очень полезная. В ней много витаминов, особенно витамина К. 100 г этой травки помогут вам пополнить организм суточной дозой этого витамина. В ней также много микроэлементов. Она обладает отхаркивающим, мочегонным и дезинфицирующим свойством. Ее полезно употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой, доказано ее свойство защищать и укреплять стенки желудка. И это даже не весь перечень ее уникальных свойств. Чтобы максимально сохранить эти полезные качества, желательно, конечно, использовать ее в салатах. Например, салат из курятины с помидорами и этой травкой получается необыкновенно вкусным и таким же полезным. Для его приготовления возьмите:

- пучок свежей рукколы,
- 1 вареное куриное филе,
- 2 небольших помидора,
- 1 столовую ложку соевого соуса,
- 1 столовую ложку лимонного сока,
- 1 столовую ложку растительного масла,
- 0,5 чайной ложки васаби,
- соль,
- перец 



Способ приготовления:

Травку сполосните и разложите на большой плоской тарелке. Вам может попасться руккола с узкими или наоборот крупными и широкими листьями. Это все одно и тоже растение, но то, у которого более крупные листья, как правило, менее пряное и не так горчит. Поэтому, при покупке этой травки просто ориентируйтесь на свой вкус.

Филе измельчите ножом и просто выложите сверху.

Помидоры порежьте дольками или кружочками и выложите в произвольном порядке третьим слоем. Посолите и поперчите.

Смешайте в небольшой пиале все остальные ингредиенты.

Полейте этим соусом салат сверху, чтобы придать ему завершенность. Теперь можно угощаться.



Рецепт прислала Влада Степанова




Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Салаты - все рецепты | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 12
    Гостей: 12
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта