Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Соусы » Соусы к мясным блюдам [ Добавить рецепт ]


ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ СОУС К ДИЧИ, КОТЛЕТАМ, ТУШЕНОМУ МЯСУ - Соусы к мясным блюдам

ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ СОУС К ДИЧИ, КОТЛЕТАМ, ТУШЕНОМУ МЯСУ



Ингредиенты:

750 г красного соуса, 100 г красного сухого вина, 1 стакан бульона, 3 ст. ложки сливочного масла, 150 г варенья чёрной смородины, 200 г костей от ветчины, 10 г эстрагона, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кости копчёностей измельчить, слегка обжарить, залить вином и бульоном и варить 20-25 минут, добавив эстрагон, крупно дробленный перец, лавровый лист, зелень петрушки и варенье. Уваренную на 2/3 массу соединить с красным соусом, прокипятить в течение 7-10 минут, процедить, посолить и заправить сливочным маслом.






Категория: Соусы к мясным блюдам | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта