Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Соусы » Соусы к мясным блюдам [ Добавить рецепт ]


СОУС «МЯСНОЙ СОК» - Соусы к мясным блюдам

СОУС «МЯСНОЙ СОК»


При жарении любого вида мяса в посуду, в которой оно жарится, вытекает сок. Он обладает приятным вкусом и ароматом и содержит много экстрактивных веществ, поэтому во время жарения мяса необходимо следить, чтобы сок не пригорел.

Если он начинает пригорать нужно подлить на сковороду немного горячей воды или мясного бульона. После того как мясо поджарилось, жир со сковороды слить, в нее влить немного бульона или горячей воды, дать вскипеть и процедить.

«Мясным соком» можно полить жаркое, при изготовлении которого сок был получен. Его можно использовать для приготовления красного или томатного соуса.




Категория: Соусы к мясным блюдам | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта