Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из грибов [ Добавить рецепт ]


Шампиньоны, жаренные в тесте - Блюда из грибов

Шампиньоны, жаренные в тесте


Ингредиенты:

200 г шампиньонов, 30 г сливочного масла, сок половины лимона, жир для жарки, уксус, соль.

Для теста: 80 г молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, мука, соль.

Способ приготовления:

Шампиньоны очистить, промыть, опустить в кипящую воду, в которую добавить соль и уксус. Варить на слабом огне 3 минуты, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Приготовить тесто: желток растереть с солью и растительным маслом, добавить молоко, муку и замесить жидкое тесто, как на оладьи. Дать подойти тесту в течение 20 минут, затем ввести в него взбитый белок. Шампиньоны сбрызнуть сливочным маслом и лимонным соком, обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве жира.

НАШ СОВЕТ – при очистке свежих грибов следует отрезать нижнюю загрязнённую часть пенька, при этом легко видны поражённые червями грибы. Лисички в отличие от других грибов никогда не бывают червивыми.





Категория: Блюда из грибов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта