Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов [ Добавить рецепт ]


Карп с начинкой из гречневой каши и грибов - Блюда из рыбы и морепродуктов

Карп с начинкой из гречневой каши и грибов



Ингредиенты: 

1 кг карпа, 100 г гречневой муки, 50 г сушеных грибов, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 луковицы, несколько горошин горького перца. 

Способ приготовления: 

Промытые и заранее замоченные грибы сварить до готовности в двух стаканах воды, мелко нарезать и обжарить с рубленым луком.

Карпа очистить, промыть, вынуть кости и внутренности.

Из поджаренной гречневой крупы сварить кашу на грибном отваре, добавить в неё обжаренные с луком грибы, сырые яйца, размолотый перец, соль, всё хорошо перемешать.

Полученной массой начинить подготовленного карпа, посолить, запанировать в муке, обжарить в разогретом масле до румяной корочки, а затем поместить в духовку и довести до готовности. Перед подачей рыбу порезать, полить разогретым сливочным маслом.

НАШ СОВЕТ – свежую рыбу можно хранить несколько дней. Для этого её надо выпотрошить не промывая, насухо вытереть внутри и снаружи, завернуть в бумагу, пропитанную солевым раствором и высушенную. Если рыба хранится в холодильнике её надо завернуть в целлофан, чтобы другие продукты не пропитались её запахом.







Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта