Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов [ Добавить рецепт ]


КАРП В КИСЛО-СЛАДКОЙ ПОДЛИВЕ - Блюда из рыбы и морепродуктов

КАРП В КИСЛО-СЛАДКОЙ ПОДЛИВЕ


Ингредиенты:

600 г карпа, 2 луковицы, морковь, корень петрушки, лавровый лист, соль по вкусу.

Для подливы: 1, стакана рыбного бульона, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки изюма, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки томатной пасты, 0,5 г лимонной кислоты.

Для гарнира – отварной картофель.

Способ приготовления:

Очищенного карпа нарезать на порции, уложить в кастрюлю, добавить нарезанные лук, морковь и корень петрушки, лавровый лист, посолить, залить рыбным бульоном, приготовленным из пищевых отходов карпа и тушить до готовности. Отдельно сварить очищенный картофель.

Приготовить подливу: муку слегка поджарить на масле, развести бульоном, добавить поджаренный на масле томат, лимонную кислоту, размешать и проварить. Затем в подливу добавить промытый и перебранный изюм, довести до кипения, заправить сахаром и сливочным маслом.
Перед подачей на стол карпа с овощами и отварным картофелем выложить на блюдо и залить подливой.




Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта