Воскресенье, 26.02.2017, 06:41
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов [ Добавить рецепт ]

КАРП В ОРЕХОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ - Блюда из рыбы и морепродуктов

КАРП В ОРЕХОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ



Ингредиенты:

600 г карпа, 2 моркови, 4 луковицы, корень петрушки, лавровый лист, зелень, соль, уксус, перец по вкусу.

Для соуса: 20 ядер грецких орехов, 50 г белого хлеба, пол головки чеснока, пол стакана растительного масла, лимонный сок, соль.

Способ приготовления:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову, хвост и плавники, промыть в воде, снять филе, нарезать его на куски и уложить в сотейник. Добавить морковь, петрушку, репчатый лук, соль, перец, лавровый лист, немного воды и варить на слабом огне до полной готовности.

Приготовить соус: ядра грецких орехов растереть в ступке, мякоть белого хлеба намочить в рыбном бульоне, отжать и протереть через сито. Затем орехи, хлеб и тёртый чеснок положить в керамическую посуду и взбивать ложкой, вливая понемногу растительное масло. Когда масса станет пышной, как крем, добавить немного соли и лимонного сока или лимонной кислоты. Всё хорошо перемешать.

Готовую рыбу охладить, переложить на блюдо и залить готовым соусом, сверху положить ломтик лимона и посыпать зеленью укропа и петрушки.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 19
    Гостей: 19
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта