Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов [ Добавить рецепт ]


Раки варенные - Блюда из рыбы и морепродуктов

Раки варенные


Способ приготовления:

Раков до приготовления нужно тщательно помыть в нескольких водах, затем живыми бросить в кипящую солёную воду и варить 10 – 15 минут. Раков едят как горячими, так и холодными, но лучше всего оставить их в отваре, пока остынут. В отвар кладут много укропа, но можно положить и другие пряности.

Как один из вариантов, раков можно подать так – у вареных раков отделить шейки, очистить их от панциря, сложить горкой в небольшую салатницу, а толстые части клешней, отделённые от панциря, разложить по краю салатницы вокруг раковых шеек и полить томатным соусом с вином.

НАШ СОВЕТ – раки вкусны в период с мая по сентябрь. Чем крупнее рак, тем вкуснее его мясо. Наиболее вкусны раки, живущие в ручьях или реках; живущие в стоячей воде часто имеют неприятный привкус.




Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта