Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов [ Добавить рецепт ]


ЗАЛИВНОЙ КАРП С МЁДОМ И ЛИМОНОМ - Блюда из рыбы и морепродуктов

ЗАЛИВНОЙ КАРП С МЁДОМ И ЛИМОНОМ


Ингредиенты:

Карп весом 500-600 г, 1 яйцо, 50 г мёда, 1 лимон, 10 мл уксуса, 50 г изюма, пол луковицы, 1 морковь, 4 горошины перца, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, 15 г желатина, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Корень петрушки, лук, морковь очистить и помыть. Лимон нарезать кружочками, зелень помыть. Яйцо отварить, остудить, очистить и нарезать тонкими кружочками. Рыбу очистить, удалить внутренности, жабры, тщательно помыть. Подготовленную рыбу нарезать небольшими порционными кусочками. Кусочки рыбы положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить морковь, петрушку, лук, перец, посолить и отварить до готовности. Затем рыбу осторожно вынуть из отвара и выложить в глубокое блюдо, придав ей вид целой рыбы. Между кусочками карпа положить кружочки лимона, яйца и зелень укропа. Затем соединить мёд, уксус и изюм, довести до кипения и варить 5 минут. Отвар, в котором варилась рыба, процедить, охладить и смешать с размоченным в воде желатином. Довести смесь до кипения и соединить со смесью мёда и изюма, перемешать и охладить. Полученным бульоном залить карпа и поставить в холодное место.






Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта