Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из капусты [ Добавить рецепт ]


Капуста, фаршированная мясом - Горячие блюда из капусты

Капуста, фаршированная мясом


Ингредиенты:

500 г свежей белокочанной капусты, 400 г мяса, по 1 стакану сметаны и молока,100 г сливочного масла,3 яйца, 2 луковицы, 125 г бульона.

Для соуса: по 1 столовой ложке сливочного масла и муки, 1 стакан бульона, 100 г сметаны.

Способ приготовления:

Из кочана вырезать кочерыжку, сварить капусту в подсоленной воде, до полного размягчения.

Приготовить фарш: поджарить нарезанный лук в 50 г масла, добавить мясной фарш и всё поджарить, влить бульон, снять с огня и перемешать с яйцами, взбитыми с молоком.

В глубокую сковороду положить оставшееся масло, сваренный кочан и между листьями его вложить фарш. Обжать кочан руками, чтобы придать ему первоначальную форму, сбрызнуть маслом и посыпать сухарями. Запекать в духовке до подрумянивания капусты.

Приготовить соус: масло смешать с мукой, развести 1 стаканом горячего бульона, вскипятить, посолить и влить сметану.

При подаче полить соусом.

ГОТОВИМ ПРОСТО – при изготовлении фаршированной капусты не накладывайте фарш очень толстым слоем, так как кочан может развалиться, а при тушении часто поливайте его соусом и осторожно переворачивайте, чтобы капуста равномерно тушилась.




Категория: Горячие блюда из капусты | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта