Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из капусты [ Добавить рецепт ]


КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С КРАСНЫМ СОУСОМ - Горячие блюда из капусты

КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С КРАСНЫМ СОУСОМ


Ингредиенты:

500 г краснокочанной капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, ¼ ст. ложки уксуса, соус, соль.

Для соуса: на 1 л бульона-1 морковь, 20 г корня петрушки. 1 небольшая луковица, 200 г томата-пюре, 2 ст. ложки муки, специи, соль.

Способ приготовления:

Кочан капусты очистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем и сложить в посуду, смазанную маслом. Сбрызнуть капусту уксусом, закрыть крышкой и поставить тушить на небольшом огне. Готовую капусту заправить красным соусом, добавив в него сахар.

Приготовление соуса. Сварить мясной бульон, процедить,1/5 часть бульона охладить, всыпать слегка обжаренную муку, размешать. В остальной бульон положить томат-пюре, мелко нарезанные морковь, петрушку и лук. Нагреть бульон до кипения, влить в него при помешивании бульон с мукой и варить 1 час.




Категория: Горячие блюда из капусты | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 14
Гостей: 14
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта