Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


КАРТОФЕЛЬ «ОКСАНКА» (КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ КРУЖОЧКАМИ) - Горячие блюда из картофеля

КАРТОФЕЛЬ «ОКСАНКА» (КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ КРУЖОЧКАМИ)


Ингредиенты:

1 кг картофеля, по 50 г сливочного и растительного масла, душистый перец, щепотка мускатного ореха, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружочками, посолить, посыпать перцем, мускатным орехом. В небольшую глубокую сковороду положить сливочное и растительное масло, довести до кипения. Затем добавить нарезанный картофель, разровнять его и жарить не помешивая.

Как только картофель подрумянится убавить огонь до слабого, накрыть сковородку крышкой и так держать картофель 15 минут, чтобы он спёкся в одну лепёшку. Потом перевернуть на другую сторону. Для этого приподнять картофельную лепёшку шумовкой, положить её на пустую тарелку поджаренной стороной вверх и, не задерживая, сдвинуть лепёшку обратно в сковороду.

Продолжать жарить картофель уже не накрывая крышкой до тех пор, пока он не подрумянится снизу. Затем вынуть лепёшку, положить на сито, чтобы стёк лишний жир и подать к столу.






Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта