Понедельник, 05.12.2016, 11:31
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С МЯСОМ

  • КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С МЯСОМ - Горячие блюда из картофеля


Ингредиенты:

1 кг картофеля, 2 яйца, по 3 ст. ложки молока и сливочного масла, соль.
Для фарша: 200 г вареной говядины, 2 луковицы, 300 г грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки масла растительного, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки воды или бульона, перец чёрный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить, опустить в подсоленную кипящую воду и отварить до готовности. Воду слить и, не давая картофелю остыть, размять его. Затем добавить масло, горячее молоко, яйца и перемешать.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы и жарить вместе 10 минут. Затем влить воду или бульон и тушить ещё 10 минут.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с луком и грибами. Посолить и поперчить.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или форму для запекания положить половину картофельного пюре, на него – слой мясного фарша с грибами и луком, сверху – вторую часть картофельного пюре. Бабку посыпать сухарями и, разложив сверху кусочки масла, запечь в течение 15 минут в духовке до образования румяной корочки.
Готовую бабку нарезать порциями и подать со свежими или консервированными овощами и томатным соусом.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Горячие блюда из картофеля | Добавил: Tatianabigimir
Просмотров: 5141 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



достаточно не кушать все подряд, делать минимальные физические нагрузки и пользоваться антицеллюлитными средствами. жаль что у нас половина, как миним...
Елена, тут я с вами могу поспорить. Это проверенные рецепты наших бабушек, у них еще не было мультиварок и пароварок. Молоко обычно добавляется, потом...
Вот это подборка, спасибо! Меня смущает только то, что деревенское молоко не всегда есть где купить, а вот что тебе продают в магазине под видом молок...
Готовить лутше всего на пару. И зачем добавлять молоко ? Все в собственном соку должно готовится и можно добавить в пюре масло оливковое но не как не ...
Вот и я так думаю, как предыдущий комментатор, эти широкие шаровары никуда не годятся. С какой обувью их носить, под какую куртку?
Задаете себе вопрос "Какие же лучше джинсы купить на осень и зиму?". Я вам отвечу: "Плотные, синие и прямые! А к ним черные ботинки чел...
Мне грейпфрут помог от пигментных пятен на лице. Ела каждый день всю зиму, личико стало белое, ни одной веснушки, он изнутри чистит организм.



Онлайн всего: 37
Гостей: 37
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта