Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С МЯСОМ - Горячие блюда из картофеля

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С МЯСОМ



Ингредиенты:

1 кг картофеля, 2 яйца, по 3 ст. ложки молока и сливочного масла, соль.
Для фарша: 200 г вареной говядины, 2 луковицы, 300 г грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки масла растительного, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки воды или бульона, перец чёрный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить, опустить в подсоленную кипящую воду и отварить до готовности. Воду слить и, не давая картофелю остыть, размять его. Затем добавить масло, горячее молоко, яйца и перемешать.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы и жарить вместе 10 минут. Затем влить воду или бульон и тушить ещё 10 минут.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с луком и грибами. Посолить и поперчить.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или форму для запекания положить половину картофельного пюре, на него – слой мясного фарша с грибами и луком, сверху – вторую часть картофельного пюре. Бабку посыпать сухарями и, разложив сверху кусочки масла, запечь в течение 15 минут в духовке до образования румяной корочки.
Готовую бабку нарезать порциями и подать со свежими или консервированными овощами и томатным соусом.






Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта