Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СОУСОМ ИЗ МОЛОТОГО МЯСА - Горячие блюда из картофеля

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СОУСОМ ИЗ МОЛОТОГО МЯСА


Ингредиенты:

Для пюре:1 кг картофеля, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 желток, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Для соуса: 300 г молотого мяса, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан бульона или воды, 2 ст. ложки сметаны, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовить соус: мелко нарезанный лук обжарить на сковороде до золотистого цвета, посыпать мукой, помешивая, прогреть и разбавить бульоном или водой до густоты сметаны. К молотому мясу добавить 3 ст. ложки холодной воды или бульона, положить в приготовленный соус и всё вместе варить 5 минут. В конце варки добавить сметану, посолить и посыпать измельчённой зеленью.

Приготовить пюре: сваренный в воде картофель слить и протереть через сито. В кастрюле вскипятить молоко, добавить картофельную массу и взбивать до тех пор, пока пюре не станет светлым и пышным. Затем добавить яичный желток и растопленное масло.
Подать к столу с соусом, посыпав мелко нарезанной зеленью.




Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта