Понедельник, 20.02.2017, 16:17
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Горячие блюда из картофеля

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ



Ингредиенты:

1 кг картофеля, 500 г свежих грибов, 3 яичных желтка, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, сметана для поливки, соль по вкусу, для кляра – 3 яйца и панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и размять в пюре не добавляя воды. Затем в пюре добавить масло, желтки, муку, посолить и хорошо вымесить. Для начинки – отварить грибы в подсоленной воде до готовности, охладить и мелко нарезать, морковь и лук измельчить, обжарить до золотистого цвета и смешать с грибами. Затем мокрыми руками слепить из пюре лепёшки, вложить внутрь каждой начинку и сформировать зразы в виде продолговатых пирожков. Обвалять их во взбитом яйце и панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими, полив сметаной.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 115
Гостей: 115
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта