Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Горячие блюда из картофеля

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ


Ингредиенты:

1 кг картофеля, 500 г свежих грибов, 3 яичных желтка, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, сметана для поливки, соль по вкусу, для кляра – 3 яйца и панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и размять в пюре не добавляя воды. Затем в пюре добавить масло, желтки, муку, посолить и хорошо вымесить. Для начинки – отварить грибы в подсоленной воде до готовности, охладить и мелко нарезать, морковь и лук измельчить, обжарить до золотистого цвета и смешать с грибами. Затем мокрыми руками слепить из пюре лепёшки, вложить внутрь каждой начинку и сформировать зразы в виде продолговатых пирожков. Обвалять их во взбитом яйце и панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими, полив сметаной.




Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта