Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


ПЫЗЫ – БЕЛОРУССКИЕ ЦЕППЕЛИНЫ - Горячие блюда из картофеля

ПЫЗЫ – БЕЛОРУССКИЕ ЦЕППЕЛИНЫ



Ингредиенты:

1 кг картофеля, по 100 г свиного и говяжьего фарша, 1 луковица, зелень петрушки и укропа, сметана, зелёный лук, соль, перец чёрный молотый.

Способ приготовления:

Половину картофеля отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и растолочь толкушкой или перекрутить через мясорубку. Остальной картофель очистить, обсушить и натереть на мелкой тёрке, затем выложить его на сито и дать стечь лишней жидкости. Перемешать отварной и сырой картофель до однородной массы, посолить.

Свиной и говяжий фарш перемешать, лук репчатый очистить, перекрутить через мясорубку и выложить в фарш. Добавить в фарш немного рубленной зелени, соль и перец по вкусу. Из картофельного теста сформировать шарики, из каждого шарика сделать лепёшки.

В середину каждой лепёшки положить по 1 ст. ложке фарша, сформованного в шарик. Края лепёшки закрыть так, чтобы не было видно стыков. Положить цеппелины в кипящую, слегка подсоленную воду и через 10 минут после того, как вода вновь закипит аккуратно поднять пызы со дна кастрюли шумовкой.

Подавать со сметаной и мелко рубленным луком.






Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
У нас в Латвии готовят цеппелины несколько по другому, но это любимое блюдо мужа и я обязательно попробую приготовить белорусские пызы.

Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта