Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие блюда из картофеля [ Добавить рецепт ]


РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ - Горячие блюда из картофеля

РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ


Ингредиенты:

1 кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, соль.
Для фарша: 200 г свежей капусты, 100 г моркови, 30 г корня петрушки, 100 г лука репчатого, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель приготовить так же, как для запеканки (см. «Картофельная запеканка»).
Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, перец, сырое яйцо и размешать.
Подготовленное картофельное пюре разложить слоем приблизительно в 2 см на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края лепёшки при помощи салфетки плотно соединить, придать форму рулета. Рулет переложить швом вниз на противень, смазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в горячую духовку на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился.
Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать грибной, сметанный или молочный соус (см. категорию «Соусы»). Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.




Категория: Горячие блюда из картофеля | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта