Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


Бефстроганов - Горячие мясные блюда

Бефстроганов


Ингредиенты:

500 г мяса, 1 кг картофеля, 1 ст. ложка томатного соуса, ¾ стакана сметаны, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

Подготовленное мясо разрезать на небольшие ломтики, отбить и мелко нарезать поперёк волокон «соломкой». Очищенный репчатый лук нашинковать и поджарить на масле. Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем и жарить на сильном огне 5 минут, помешивая вилкой. Затем мясо посыпать мукой, размешать и жарить 2 – 3 минуты. После этого добавить сметану, размешать, довести до кипения, заправить томатным соусом и солью по вкусу.

На гарнир подать жареный картофель, мясо и картофель можно посыпать зеленью.

НАШ СОВЕТ – если вы хотите во время жарки получить мясо с поджаристой, золотистого цвета коркой, как можно меньше переворачивайте его, иначе будет выделяться слишком много сока, который помешает желаемому вами процессу.





Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта