Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ И КАРТОФЕЛЕМ - Горячие мясные блюда

БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ И КАРТОФЕЛЕМ


Ингредиенты:

800 г говяжьей вырезки, 2 кг картофеля, 6 яиц, 150 г сливочного масла, растительное масло для жарения, перец чёрный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вырезку разрезать на 6 бифштексов и слегка отбить их. Обжарить бифштексы на половине сливочном масле до образования румяной корочки, затем огонь уменьшить, посолить и поперчить бифштексы и довести их до готовности под крышкой. Для гарнира картофель очистить, промыть, нарезать соломкой, обсушить и жарить на растительном масле до готовности. В конце жарения посолить. Оставшееся сливочное масло растопить на сковороде, вбить яйца и приготовить глазунью. Белки посолить, желтки – поперчить. При подаче на каждый бифштекс положить по жареному яйцу, полить растопленным сливочным маслом, на гарнир подать жареный картофель.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта