Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ЦЫПЛЯТА В ГРИБНОМ СОУСЕ - Горячие мясные блюда

ЦЫПЛЯТА В ГРИБНОМ СОУСЕ


Ингредиенты:

2 цыплёнка, 500 г свежих грибов. 5 ст. ложек масла, 2 ст. ложки муки, 1 луковица, 3 корешка петрушки и моркови, сельдерей, 4 помидора, лимонный сок, полстакана сухого вина, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Обработанных цыплят посолить и обжарить до образования румяной корочки со всех сторон. Нарезать кубиками морковь, петрушку и лук, добавить к цыплятам и жарить до мягкости. Затем добавить очищенные и измельчённые на тёрке помидоры и продолжать тушить до готовности, подливая горячую воду. Готовых цыплят разрубить на куски и уложить на блюдо.

Промытые грибы нарезать полосками и припустить со сливочным маслом. Добавить муку и обжарить, затем смешать с предварительно процеженным соусом, в котором тушился цыплёнок, и добавить полстакана сухого вина. Если соус получился слишком густым, долить немного горячей воды. Варить соус ещё 10-15 минут, затем посолить по вкусу, заправить чёрным перцем, лимонным соком и залить этим соусом цыплят при подаче к столу.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта