Понедельник, 20.02.2017, 11:37
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]

ЭСКАЛОП - Горячие мясные блюда

ЭСКАЛОП



Ингредиенты:

500 г свинины почечной части, 2 ст. ложки свиного жира, 30 г томатного соуса, 150 г свежих грибов, зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину нарезать поперёк волокон на широкие куски, отбить, посыпать перцем, посолить и обжарить с обеих сторон на свином жире до готовности, до образования коричневой корочки. Затем обжаренное мясо переложить в другую посуду, а на сковороду, где жарилось мясо налить немного бульона или воды, прокипятить, добавить соус томатный, положить жареное мясо и кипятить около 5 минут.
При подаче на стол на эскалоп положить вареные, нарезанные кусочками грибы, рядом положить жареный картофель, украсить дольками помидоров и посыпать мелко нарезанной зеленью.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 217
Гостей: 217
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта