Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ЭСКАЛОП - Горячие мясные блюда

ЭСКАЛОП


Ингредиенты:

500 г свинины почечной части, 2 ст. ложки свиного жира, 30 г томатного соуса, 150 г свежих грибов, зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину нарезать поперёк волокон на широкие куски, отбить, посыпать перцем, посолить и обжарить с обеих сторон на свином жире до готовности, до образования коричневой корочки. Затем обжаренное мясо переложить в другую посуду, а на сковороду, где жарилось мясо налить немного бульона или воды, прокипятить, добавить соус томатный, положить жареное мясо и кипятить около 5 минут.
При подаче на стол на эскалоп положить вареные, нарезанные кусочками грибы, рядом положить жареный картофель, украсить дольками помидоров и посыпать мелко нарезанной зеленью.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта