Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ В ХЛЕБНОМ КВАСЕ - Горячие мясные блюда

ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ В ХЛЕБНОМ КВАСЕ


Ингредиенты:

600 г говядины, 3 ст. ложки жира говяжьего топленого, 0,5 л хлебного кваса, 400 г картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка муки, полрепы, соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Крупные куски подготовленной говядины обжарить на жире, а затем тушить с добавлением кваса и томатной пасты. На бульоне, в котором тушилось мясо, приготовить красный соус (смотрите категорию «Соусы») и процедить.
Картофель, морковь, петрушку, репу нарезать небольшими дольками и обжарить на жире каждый вид овощей в отдельности. Обжаренные овощи положить в одну посуду, залить красным соусом и тушить на слабом огне до готовности.
При подаче мясо нарезать на порционные куски, полить соусом с овощами и посыпать зеленью.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта