Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ГОВЯДИНА ТУШЕННАЯ С ПИВОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ - Горячие мясные блюда

ГОВЯДИНА ТУШЕННАЯ С ПИВОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ


Ингредиенты:

1 кг мякоти говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки, 1 стакан говяжьего бульона, 2 ст. ложки топлёного говяжьего жира, 1 стакан пива, 2 моркови, полстакана чернослива без косточек, 2 ст. ложки рубленной зелени петрушки, 2 веточки тимьяна, 2 лавровых листочка, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину нарезать небольшими кубиками и жарить на жире, периодически помешивая, до образования румяной корочки. Лук и чеснок мелко нарезать, добавить к мясу и обжаривать, помешивая, 10 минут. Посыпать мукой, перемешать и ещё жарить 3-4 минуты. Затем влить в бульон пиво, добавить нарезанную кружочками морковь, зелень, лавровые листочки и тимьян. Посолить и поперчить. Тушить под крышкой в духовке около полутора часов при температуре 160 градусов.. Если мясо тушится в большой посуде, то за 30 минут до окончания тушения, разложить его по порционным горшочкам, в каждый добавить чернослив и тушить до готовности. Подавать к столу с зеленью.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта