Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ЯЗЫК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ - Горячие мясные блюда

ЯЗЫК ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ


Ингредиенты:

500 г языка, 2 моркови, корень сельдерея и петрушки, 1 луковица
Для соуса: 3 ст. ложки муки, 4 ст. ложек жира, 1 стакан белого вина или 2 ст. ложки уксуса, 150 г свежих грибов.

Способ приготовления:

Подготовленный телячий язык сварить в подсоленной воде с добавлением крупно нарезанных овощей. Готовый язык вынуть из бульона, снять с него кожу, охладить, нарезать и уложить на тарелку. Приготовить белый соус с добавлением вина или уксуса. Очистить и нарезать грибы, пожарить их на масле и ввести их в соус. Варить его 10 минут, подливая при этом бульон, если соус слишком густой.
Готовым соусом залить язык.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта