Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ЯЗЫК ПОД СОУСОМ « ИЗЮМ-ХРЕН» - Горячие мясные блюда

ЯЗЫК ПОД СОУСОМ « ИЗЮМ-ХРЕН»


Ингредиенты:

1 говяжий или 2 свиных языка, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 50 г изюма, 1 луковица, корень хрена и сельдерея, морковь, соль, сахар.

Способ приготовления:

Хорошо очищенные языки положить в кастрюлю, залить кипятком и варить на слабом огне около 1 часа. Добавить морковь, лук, корень сельдерея и варить под крышкой ещё пол часа. Затем вынуть языки, сполоснуть их холодной водой, снять кожу и нарезать поперёк волокон ломтиками.
Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить в него муку и пассеровать до светло-коричневого цвета, затем разбавить бульоном, в котором варились языки. Добавить к соусу вымытый изюм, тёртый хрен, соль и сахар по вкусу.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта