Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


КРОЛИК ПО – ФРАНЦУЗСКИ - Горячие мясные блюда

КРОЛИК ПО – ФРАНЦУЗСКИ


Ингредиенты:

Передняя часть кролика с потрохами, 150 г копчёной грудинки, 3 луковицы, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, несколько горошин перца, 1 лавровый лист, 0,5 ч. ложки красного перца, 150 г красного вина, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Переднюю часть разделанного кролика порубить на небольшие куски. Лёгкие, сердце и очищенную от плёнки печёнку тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в широкой кастрюле жир и поджарить на нём куски мяса и потроха. Копчёную грудинку нарезать небольшими, но довольно толстыми ломтиками, а лук – крупными кубиками, положить к подрумяненному мясу и тушить на слабом огне в закрытой посуде, подливая понемногу воду. Когда мясо станет мягким, добавить толчёные горошины перца, соль, лавровый лист, красный перец, влить вино, посыпать мукой и вновь тушить несколько минут. Соус должен быть средней густоты.
Подавать к столу с рисом, кашей или картофельным пюре, посыпать зеленью петрушки.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта