Суббота, 25.02.2017, 00:39
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]

Курица, тушенная с сыром - Горячие мясные блюда

Курица, тушенная с сыром



Ингредиенты:

600 – 700 г курицы, 50 г жира, 100 г вина, 200 г сыра, 1 луковица.

Способ приготовления:

Нарубить на порции обработанную курицу, обжарить до появления корочки в духовке, переложить в кастрюлю, залить водой или бульоном, добавить виноградное вино, посолить, посыпать перцем, положить зелень и луковицу. Тушить на малом огне без кипения, до готовности. Затем слить бульон, процедить и приготовить на нём белый соус, в который добавить тёртый сыр. Соусом залить курицу, поставить в духовку и подрумянить, а затем подать к столу. Отдельно подать отварной рис.

ГОТОВИМ ПОСТО – соус белый (основной) готовится из мясного бульона – 0,5 литра, ст. ложки пшеничной муки, 40 г сливочного масла, корней сельдерея и петрушки. Измельчённые коренья обжарить с маслом на сковороде, насыпать пшеничную муку и , помешивая, нагреть до желтоватого цвета. Затем постепенно залить бульоном, посыпать перцем и кипятить 20 минут. Процедить, добавить соль, чуть лимонной кислоты, сливочное масло и прогреть.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 6
    Гостей: 6
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта